Sobre nosotros: sidrería y cocina asturiana en Madrid desde 1986
La Sidrería Astur fundada en 1990 en el barrio de Retiro, cambió su ubicación a un nuevo local en Sanchinarro para prestarles un mejor servicio.
Al frente de la cocina están el chef Paco Fernández y su equipo. Nuestras especialidades son los cachopos, con seis variedades y una de ellas sin gluten; la fabada asturiana, que hacemos a diario; y los arroces y paellas, que preparamos al momento en unos treinta minutos y sin necesidad de encargar con antelación. Para acompañar, sidra natural asturiana escanciada.
Somos un restaurante en Sanchinarro, al norte de Madrid, a cinco minutos de Las Tablas, Virgen del Cortijo y Montecarmelo, con aparcamiento gratuito en la calle.
Muchos de nuestros clientes vienen de las oficinas de la zona a comer entre semana, y también organizamos comidas de empresa y celebraciones familiares.
Disponemos de un servicio de entrega a domicilio a través de Just-eat, también puede recoger su comida en nuestro local.
Abrimos temprano cada mañana para desayunar. Tenemos terraza, wifi gratuito y ponemos a su disposición la prensa diaria. Puede llevarse la comida a casa encargándola por teléfono en el 91 552 00 20.
Sidrería Astur, su restaurante asturiano en Sanchinarro.
Cachopos, fabes, arroces, raciones para compartir y postres caseros. Todo hecho al momento y con producto del día.
(Preguntar)
A diario
Por encargo.
Por encargo.
Por encargo.
Por encargo.
Todo pelado.
Con pulpo, pimentón y almejas.
Arroz seco, meloso, o caldoso con bogavante, carabinero y gambón.
Rabo de vacuno deshuesado ,hecho a fuego lento.
Con pollo, magro y marisco.
Con gamba pelada, sepia y mejillones.
Con calamares en su tinta, carabineros y gambas.
Todo marisco.
Con carabinero gordo, gamba roja y gamba blanca pelada.
Con marisco de primera todo pelado.
Pollo asturiano de camino guisado a fuego lento y deshuesado para no mancharse las manos.
Relleno de jamón de reserva,queso vidiago,lacón y surtido de setas.
Relleno de chosco asturiano(lomo ahumado) queso afuega'lpitu rojo,cebolla caramelizada y pimientos de piquillo.
Relleno de jamón y queso. Sin gluten.
Relleno de jamón ibérico, queso ahumado de pría con un toque de cabrales.
Relleno de jamón de reserva y queso gouda.
Relleno de cecina de León,cebolla caramelizada y queso de cabra
Con jamón y huevo.
Lechuga, tomate, atún, espárrago, cebolla, zanahoria y huevo.
Queso de cabra gratinado, lechugas, nueces y pasas.
Lechugas variadas,cecina,nueces,mango,tomate cherry y helado de mango.
Tomate, rúcula, orégano y queso burrata.
El auténtico torrezno Soriano,horneados a tres temperaturas.
Con base de crema de queso asturiano afuega´lpitu y con lascas de jamón ibérico.
Vieira del Pacífico al ajillo.
Requesón artesano de la quesería de Abredo,Coaña (Asturias)
Nuestra torrija de pan brioche con una crema pastelera caramelizada y una bola del mejor helado de leche merengada.
Cómo lo hacía mi abuela Aurora.
Con queso philadelphia y rulo de cabra francés.
Vino blanco seco, frutal, aromático, muy varietal y muy fresco en boca.
Es un vino limpio y brillante, con matices verdosos. En nariz destacan sus flores blancas y aromas a melocotón y albaricoque. Sabor fresco, frutal, con volumen y un largo postgusto.
Fraga do Corvo es un monovarietal de godello que recibe el nombre de un bosque cercano a la finca donde habitualmente concurren cuervos. Un vino glicérico y untuoso pero también muy fresco.
Para terminar una buena comida puede disfrutar de nuestro café de Colombia 100% con el sello de Juan Valdés.
Información
Sidrería Astur: restaurante en Sanchinarro
Para reservar, póngase en contacto con nosotros en el teléfono 91 552 00 20. O en su defecto, haga click en el botón de abajo y realice su reserva online. ¡Nos vemos pronto!
Testimonios
JESUS ROMERO18/09/2023Un salón pequeño pero muy bien atendido por unos grandes profesionales. Es recomendable reservar. Patatas al cabrales buenísimas, tortilla de patatas jugosa y deliciosa... El pixin delicioso!!! Y los cachopos espectaculares: el tradicional, el que tiene chorizo y no recuerdo el nombre. El astur-leones con cecina, cebolla caramelizada y queso de cabra un auténtico espectáculo. Si no puedes comerte todo, te dan la posibilidad de llevártelo en un recipiente. Como veréis en nuestra opinión todo es positivo. Enhorabuena 👏
Ainhoa Larrad02/01/2023Comida espectacular y muchísima cantidad. Explosión de sabores. Repetiría todos los platos, aunque para dos personas fue un poco burrada y tuvimos que llevarnos la mitad del plato a casa para poder llegar a probar ese pinton de tarta de queso! Volveremos porque que ricooooooo
Daniel Colon04/03/2021This one of my favorite places to eat and drink in Madrid
Ivan Knezevic13/03/2019Great cider and decent tapas. Helps to speak Spanish, but we managed.
Toon Toon09/05/2017great cider!
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